26 November, 2020

#BekalSuami : Daging Masak Kicap

Since semalam berkobar kobar taknak blog jadi blog sampah, makanya aku pun nak share resepi. Ni bekal aku bawak untuk Zelo pagi tadi.


Resepi Daging Masak Kicap Eny Kitchen

Daging segenggam. Lebih sikit pun okay.
Halia 1/2 inch
Bawang Besar 1biji
Bawang Putih 2 ulas
Blackpepper
Kicap Manis
Sos Tiram 2 sudu
Cili Api
Sedikit Air

Hiris daging. Jangan tebal sangat jangan nipis sangat.
Hiris bawang besar, bawang putih, halia, cili api.

Letak minyak sikit. Tumis bawang besar, bawang putih, halia sampai naik bau.

Pastu masukkan daging. Gaul gaul, tutup kuali. Biar daging keluar air. Dah rasa daging macam da masak, masukkan sos tiram. Pastu masukkan kicap.

Kicap tu ikut ko la nak buh banyak mana. Ko nak kuah banyak, buh lebih sikit.

Kacau, tutup kuali. Biarkan masak. Tapi jangan lama sangat sebab takut hangit. Agak agak dah okay, masukkan air sikit. Pun sama ikut nak kuah banyak mana. Buh blackpepper.

Bila da siap, time ni la nak letak bellpepper ke ke ape ke.

Aku tak letak dah garam sebab kicap dan sos tiram dah memang masin. Gula pun tak letak sebab kicap dah sedia manis.

Setel.

Aku rasa ni resepi senang sebab aku pepagi masak untuk Zelo bawak bekal since covid ni, aku takut nak suruh dia pergi makan luar. So haruslah menu pun pantas tuntas.

Memang bila bangun pagi ni lemau je rasa nak masak. Tips dia, ko kene cairkan sesiap lauk nak masak tu. kalau ko bangun tido, pastu daging pun beku lagi, memang sadaqallahulazim gais.

Okay. Aku dah tau dah content aku pasni. #BekalSuami tapi cuak la jugak. Maknanya hari hari nak kena masak benda yang berlainan ke? Debor. 🤣

Satu je masalah bila ko masakkan bekal laki ni, ko jadi sugul nak masak apa. Misalnya aku, tajuk lauk pusing pusing tang tu la kan. Masak lemak cili api, sambal udang, kari, ayam bako, ayam goreng, padprik, tomyam. Bila tengahari ko dah masak satu lauk, malam ko da sugul dah nak masak apa pulak. Laki aku ni pesen tak suka kalau lauk tajuk merapu karang tak kenan. Sama la cam Adam tu ha. Nasib Sara cam aku, telan je apa ada.

Payah bebenor.


No comments:

Post a Comment

hanlu hanlu hanluuu mau apa ituuuu